Poulet à l'ananas

By Kvincent2010

Si vous aimez les recettes sucrées/salées, en voici une que vous ne pouvez qu’adorer. Delphine l’avait mise sur son blog l’année dernière et j’en garde un très bon souvenir. Une petite variante sur l’oignon doux, si vous le préférez tendre, ajoutez-le en début de cuisson pour qu’il ait le temps de cuire.

Ingredients

• 2 2 2 blancs de poulet
• 2 2 2 cuillères à café de nuoc mam
• 20 20 20 cl de bouillon de volaille
• 1 1 1 petite boîte d'ananas (3 tranches d'un frais)
• 2 2 2 cuillères à soupe de ketchup
• 2 2 2 cuillères à café de maïzena
• 1 1 1 oignon doux
• sel

Details

Servings 2
Preparation time 10mins
Cooking time 30mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

Emincez le poulet en petits cubes et faites-le cuire dans 2 cuillères à soupe d’huile.

Ajoutez la sauce nuoc mam et laissez cuire quelques minutes.

Déglacez avec le bouillon, rajoutez le ketchup, un peu de jus de la boîte d’ananas puis la maïzena délayée dans de l’eau. Laissez la sauce s'épaissir.

Ajoutez l’oignon émincé grossièrement et les tranches d’ananas coupées en triangle.

Laissez mijoter quelques minutes, rectifiez l’assaisonnement et servez chaud, avec du riz.