Tarte au thon d'Eglantine

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 200 boîte de thon de 200 g
• 1 1 1 pot de sauce tomate aux cèpes
• 5 5 5 cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse
• une pâte feuilletée toute faite
• 2 2 2 oeufs
• du gruyère râpé
• des herbes de Provence
• du sel et du poivre

Details

Servings 4
Preparation time 20mins
Cooking time 60mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Piquez-en le fond à l’aide d’une fourchette.

Faire revenir dans une poêle à feu doux le thon préalablement émietté avec la sauce tomate. Laissez mijoter entre 5 et 10 mn, puis ajoutez 2 cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse. Salez, poivrez et laissez mijoter 5 mn.

Pendant que cette préparation refroidit, battez 2 oeufs entiers puis ajoutez-y 3 cuillerées de crème fraîche épaisse et les herbes de Provence.
Salez, poivrez.

Disposez la garniture de thon refroidie au fond du plat, puis recouvrez de la 2ème préparation.

Ajoutez généreusement du gruyère râpé sur le dessus.
Enfournez à 180°C pour 40 mn.