Cake aux poivrons, crevettes et coriandre

By Kvincent2010

Ingredients

• 1/2 1/2 1/2 poivron rouge
• 1/2 1/2 1/2 poivron orange
• 1/2 1/2 1/2 poivron jaune
• 1/2 1/2 1/2 poivron vert
• 200 200 200 g de farine
• 4 4 4 oeufs
• 1 1 1 sachet de levure
• sel poivre
• 5 5 5 cl d'huile
• 5 5 5 cl de lait
• 100 100 100 g de crevettes
• 1/2 1/2 1/2 bouquet de coriandre

Details

Servings 8
Preparation time 20mins
Cooking time 75mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

1. Lavez les poivrons et coupez-les en petits dés.

2. Placez-les dans une sauteuse et couvrez-les d’eau. Montez à ébullition et laissez cuire 10 min, puis égouttez-les.

3. Mélangez la farine et la levure, puis incorporez les oeufs un à uns.

4. Ajoutez ensuite l’huile, le lait, puis les dés de poivrons, les crevettes coupées en dés et la coriandre hachée.

5. Versez dans un moule à cake et laissez cuire 45 min environ.