Surprises de pommes et boudin blanc

By Kvincent2010

Ingredients

• Pour 30 tartelettes :
• 11 rouleau de pâte brisée
• 22 boudins blancs
• 11 pomme boskoop
• Sirop d’érable
• 20g20 g de graines de sésame

Details

Servings 10
Preparation time 10mins
Cooking time 30mins
Adapted from lapopottedemanue.com

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 150°C (Th. 5).
Etalez la pâte brisée sur votre plan de travail.
A l’aide d’un emporte pièce
découpez des cercles du même diamètre que vos moules à tartelettes.
Déposez les cercles de pâte brisée dans les moules beurrés et farinés
si ils ne sont pas en silicone.
Découpez les boudins blancs en fines tranches.
Déposez une tranche de boudin dans chaque moule.
Pelez les pommes, coupez-les en quatre quartiers et ôtez les pépins.
Découpez chaque quartier en fines tranches
et déposez celle-ci sur le boudin.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez généreusement
chaque tartelette de sirop d’érable.
Parsemez de graines de sésame et enfournez pour 20 minutes.