PICADILLO DE RES CON CHILE

By RAFA

Ingredients

• 1 kg de Carne Molida de res
• 1/2 kg de tomate
• 1 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 5 chiles mirasol
• 1 manojo de Cilantro
• 1/2 kg de Zanahoria
• 1/2 kg de Papa
• 2 cucharadas de consomé de pollo
• sal y Pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite

Preparation

Step 1

Se pica el tomate y la cebolla finamente, se coce la papa y la zanahoria y se parte en trozos en trozos.
En una sartén grande se pone a calentar el aceite se sofríe la cebolla se agrega la carne y cuando cambie de color se agrega el tomate a que se sofría y enseguida se agrega la verdura picada.
Se cocen los chiles y se muelen en la licuadora junto con el ajo y el cilantro la sal y el consomé.
Esto se agrega a la carne y se deja cocer por media hora