Poulet aux poivrons

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 petit oignon
• 2 2 1 1 poivrons ( 1 vert et 1 rouge)
• le jus d'1/2 citron jaune
• 300 300 300 g d'escalope de poulet (2/3 lbs)
• sel, poivre

Details

Servings 2
Preparation time 10mins
Cooking time 35mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

Emincez finement l’oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en rondelles. Coupez la viande en petits morceaux.

Dans une sauteuse, faites cuire l’oignon avec l’huile sur feu doux, à couvert.

Ajoutez les poivrons, le jus de citron et laissez mijoter quelques minutes, à couvert, pour que les poivrons se ramollissent.

Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire encore 10 à 15 mn.

Servez chaud avec des pâtes ou du riz.