Parfait glacé aux framboises

By Kvincent2010

Ces petits desserts sont très pratiques car vous pouvez les préparer la veille. Il vous suffira d’ajouter quelques framboises et un nuage de chantilly juste avant de servir.

Ingredients

• 100 100 100 g de framboises
• 1 1 1 blanc d'oeuf
• 100 100 100 g de crème fraîche liquide
• 40 40 40 g de sucre

Details

Servings 4
Preparation time 10mins
Cooking time 250mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

1. Mixez la moitié des framboises avec la crème fraîche.

2. Montez le blanc d’oeuf en neige puis ajoutez le sucre.

3. Ajoutez-les délicatement à la préparation.

4. Versez dans des verrines et laissez prendre quatre heures au minimum au congélateur.

5. Au moment de servir, décorez avec le reste des framboises et surmontez de chantilly.