Terrine de légumes

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 g de carottes
• 250 250 250 g de petits pois
• 20 20 20 cl de crème fraîche
• 50 50 50 g de gruyère râpé
• 4 4 4 oeufs
• sel et poivre

Details

Servings 6
Preparation time 40mins
Cooking time 85mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Faire cuire les petits pois et les carottes. Une fois cuites, coupez les carottes en dés et les mélanger avec les petits pois dans un récipient.

Ajoutez les oeufs entiers battus, puis le gruyère et la crème. Mélangez le tout. Salez et poivrez selon votre goût.

2 Beurrez un moule à cake et versez y la préparation. Faire cuire la préparation au bain à marie pendant 45 miuntes à thermostat 7.

3 Une fois cuite, démoulez la terrine, et laissez la refroidir.

Une fois froide, servez la avec une mayonnaise.

Pour finir…Cette terrine est simple à réaliser et s’accomode avec d’autres aliments comme des gambas, des tomates ou du surimi.