Ipoflette

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 grosses pommes de terre
• 5 5 5 tomates
• 1 1 1 oignons
• 250 250 250 g de lardons fumés
• 400 400 400 g de morbier

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 60mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Cuisson : 30 mnIngrédients (pour 4 personnes) :

- 4 grosses pommes de terre

- 5 tomates

- 1 oignons

- 250 g de lardons fumés

- 400 g de morbier

Mettez de l’eau à bouillir dans une casserole.

Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles d’environ 1 cm de large. Plongez-les dans l’eau bouillante et laissez cuire 10 mn.

Pendant ce temps, faites dégraisser les lardons dans une poêle: faites les rissoler environ 3 mn, et jeter la graisse liquide qu’ils rendent. Garder la poêle. Mettez les lardons dans un petit récipient.

Préchauffez le four à 180°C.

Emincez l’oignon en fines lamelles et jetez-les dans la poêle qui à servi aux lardons. N’ajoutez pas de graisse.

Coupez les tomates en rondelles.

Egouttez les pommes de terre. Disposez-les au fond d’un plat à gratin. Versez dessus les oignons et les lardons. Puis disposez les tomates par dessus. Coupez le morbier en fines tranches afin de pouvoir couvrir tous le plat avec ces tranches.

Mettez au four et cuire 20 mn.