Dinde et légumes en sauce alfredo

By á-10360

Ingredients

• 220 g de fettucinis de blé entier , non cuits
• 1 tasse de pois mangetout , parés
• 1 poivron rouge , coupé en fines lanières
• 1 1/3 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
• 4 c. à thé de farine
• 1/3 tasse de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger
• 3 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger , divisé
• 1/4 c. à thé de muscade moulue
• 1/8 c. à thé de poivre noir moulu
• 2 tasses de restes de dinde rôtie (viande blanche seulement) hachés

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 30mins
Adapted from kraftcanada.com

Preparation

Step 1

Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel. Mettre les légumes dans l'eau bouillante 2 min avant la fin de la cuisson des fettucinis.

Entre-temps, fouetter le bouillon et la farine dans une grande poêle. Ajouter la tartinade de fromage à la crème, 2 c. à soupe du parmesan, la muscade et le poivre noir; remuer. Porter à ébullition, en remuant constamment. Cuire à feu moyen 2 min ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, en remuant. Incorporer la dinde; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, en remuant souvent.

Égoutter les pâtes; les mettre dans un grand bol de service. Ajouter la préparation à la dinde; remuer pour bien enrober. Garnir du reste du parmesan.