Gelatina de Rompope
By Mom_s
La deliciosa Gelatina de Rompope, receta originaria del estado de Puebla, surgida en una de las calles más famosas llamada -Santa Clara-
Ingredients
- 1 Taza de Rompope Estilo Santa Clara
- 30 Gramos de Grenetina Natural
- 1 Lata de Leche Condensada
- 1 Taza de Agua Fría
- 1/2 Litro de Agua
- 2 Cucharadas de Ron.(Opcional)
Details
Preparation
Step 1
En un recipiente pon a fuego lento la leche condensada con el agua, espera a que dé el primer hervor y retira. Se incorpora el rompope y el ron. Se vierte en un molde y se mete al refrigerador el tiempo necesario para que cuaje.
2 En una taza con agua fría, disuelve la grenetina, teniendo cuidado de que no quede un solo grumo.
3 Vierte la grenetina en la leche condensada y menea por unos segundos.
4 Agrega el rompope y si así lo prefieres las 2 cucharadas de ron.
5 En moldes con la figura de tu preferencia vierte la gelatina de rompope y mételos al refrigerador hasta que cuaje la gelatina.
6 Retira la gelatina de los moldes y disfruta.
Review this recipe