Losos Z Ryzem

By ALICJA

Ingredients

• 800 g filetu z lososia
• 4 tbsp sosu sojowego
• sok i skorka z cytryny
• 4 tbsp oliwy
• 1 szklanka ryzu
• 100 g ananasa(z puszki)
• 1 tbsp posiekanych lisci kolendry
• 50 g grubo posiekanych orzeszkow ziemnych

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Filet lososia pokroic na 4 porcje,wlozyc do zaroodpornego naczynia.Sos sojowy,oliwe i sok z cytryny wymieszac,polac rybe,marnowac 20 min.Ryz zalac 2 szklankami wody,lekko osolic,przykryc i gotowac na
malym ogniu 20-25 min.Naczynie z lososiem przykryc folia aluminiowa i piec okolo 20 min.w piekarniku nagrzanym do temperatury 220C.Ananasa osaczyc,pokroic na kawalki.Ryz wymieszac ze skorka z cytryny,ananasem,koledra i orzeszkami
przyprawic do smaku,ewentualnie podgrzac.Podawac do lososia