Annas bakade-potatis-röra

By Birgitta

Bakpotatisarna sköljs och borstas noga. Picka hål i potatisen och baka i ugnen i 200 grader i 1-1,5 timme. Om potatisarna behövs hållas varma, linda in dem i aluminumfolie. När potatisarna ska ätas, skär ett kryss i toppen och servera med något gott tillbehör.

Ingredients

• 1/2 rödlök hackad jättesmått
• 1/2 röd paprika hackad jättesmått
• rökt skinka
• 100 g philadelphia ost
• 1 burk creme fraiche
• 1 finhackad röd chili
• sambal oelek
• salt och svartpeppar

Details

Servings 2
Adapted from pickipicki.se

Preparation

Step 1

Blanda allt och servera som tillbehör till bakad potatis, alternativt rör ner i nykokt pasta.