SALSA AGRIDULCE PARA ADOBO BBQ

By RAFA

Ingredients

• 1/2 taza de salsa de tomate catsup
• 1/2 taza de cebolla picada fina
• 1 diente de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 16-oz. puré de manzana
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cdta. mostaza amarilla preparada
• 1 cdta. sal
• 1/2 cdta. de jengibre en polvo
• 1/4 cdta. pimienta recién molida negra
• 4 gotas de salsa Tabasco

Preparation

Step 1

En una cacerola, mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición. Reduzca el calor a fuego lento y cocine por unos 20 minutos. La Salsa de barbacoa se puede utilizar en costillas de puerco, pollo a la parrilla, asado de cerdo, etc