Melktert (Stoof)

By csiegling

Ingredients

• Vulsel: 1 blik kondensmelk
• 1 liter melk
• 2 eiers – geskei
• 1 teelepel vanilla
• 2 eetlepels botter
• 100 mℓ mielieblom (maizena)
• 30 mℓ vlapoeier
• sout

Preparation

Step 1

Kook kondensmelk en melk saam.
Maak “maizena” & vlapoeier aan met bietjie melk.
Voeg eiergele by. Klits!
Voeg sout by en roer in melkmengsel. Kook tot gaar. Haal van stoof af.
Vou botter, styfgeklitste eiewit en vanilla in.
Gooi in twee “tertkorse”. Strooi kaneel bo-oor, Sit in yskas