SALSA PARA CAMARONES ARNAUD'S

By RAFA

Ingredients

• 1 cdta. De pimentón, paprika
• 1/2 cdta. sal
• 4 cucharadas de mostaza estilo criollo preparada (ingrediente esencial)
• 1 cdta. pimienta negra recién molida
• 6 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de vinagre de estragón
• 2 tallos de apio ,finamente picada
• 3 cucharadas de cebollas de cambray con su parte verdes, finamente picada

Preparation

Step 1

Combine el pimentón, la sal, la mostaza y la pimienta en un tazón pequeño. A continuación, alternando, añadir el aceite y el vinagre sin dejar de batir vigorosamente. Cuando estos ingredientes se mezclan muy bien, agregar el apio y la cebolla. Refrigere por una hora antes de servir. Vierta la salsa en un recipiente o contenedor con una tapa que cierre bien y refrigere hasta que esté listo para usar. Batir de nuevo justo antes de servir, si la separación se ha producido.