SALSA VERDE TAQUERA

By RAFA

Ingredients

• 10 tomatillos
• 6 chiles serranos o jalapeños
• 1/4 de cebolla
• 1 d. de ajo
• 1/2 t. de hojas de cilantro
• consomé de pollo en polvo
• pimienta

Preparation

Step 1

1.
Asar los chiles, cebolla, ajo y tomatillos.
2.
De preferencia en un molcajete o mortero moler los ingredientes asados, si no se cuenta con un molcajete, en la licuadora agregando un poco de agua y el consome, licuar rapidamente.
3.
Agregar pimienta y el cilantro picado.