SALSA DE AJO

By RAFA

Ingredients

• 3 cabezas de ajo enteras sin pelar
• Aceite de oliva
• Pimienta negra triturada
• 600 grs mayonesa natural (sin sabor y de buena marca)
• 200 grs de queso crema
• 200 grs crema de leche fresca
• 1 cucharada tomillo fresco picado
• 3 cucharaditas de pimentón dulce

Preparation

Step 1

Se hornean las cabezas de ajo en un bowl con buena cantidad de aceite de oliva y pimienta, hasta que estén tiernas.
Una vez listas, se pelan, se majan y se mezclan con todos los demás ingredientes.
Ajustar si es necesario con sal y pimienta negra.
Refrigerar
NOTA: Si se servirá con mariscos poner un poco de jugo de limón