CREPAS DE CAJETA CON NUECES Y HELADO DE VAINILLA

By RAFA

Ingredients

• Mantequilla al gusto
• Leche al gusto
• 1 caballito de ron
• 1 taza de cajeta de leche
• 1/2 barra mantequilla
• 1 paquete de crepas
• 1/2 litro de helado de vainilla
• Fresas al gusto
• Plátano dominico al gusto
• Pistaches picados al gusto
• Nueces picadas al gusto

Preparation

Step 1

Dora las nueces y los pistaches.
En un sartén derrite la mitad de la mantequilla. Agrega la cajeta, el ron hasta que se suavice y un chorrito de leche. Calienta las crepas o haz una por una en un sartén previamente engrasado con mantequilla. Dobla las crepas y colócalas en un plato.

Báñalas con la mezcla. Salpica la nuez y el pistache. Sirve acompañadas de una bola de vainilla y plátanos dominicos salteados en mantequilla. Adorna con una ramita de eneldo. Esta receta les gusta a todos, es muy facil y rápida, pero no deben comer muchas.

A mi abuelo le gusta que le pongan a la salsita de cajeta un poco de Controy (licor de naranja), pero eso es solo para los adultos.