Julköttbullar

By Birgitta

Ingredients

• 1 kg blandfärs
• 100 g bacon
• 1 stor gul lök
• 1 dl grädde
• 1 ägg
• 1 dl havregryn
• 1 tsk kryddpepparkorn
• 1/2 tsk malen vitpeppar
• 1 msk colemans senapspulver
• 1 msk salt
• 1 msk honung

Details

Servings 10
Adapted from lata-mammans-receptblogg.blogspot.com

Preparation

Step 1

Börja med att skära baconet i bitar och köra det till en massa i matberedaren. Skala och hacka löken och bryn den försiktigt i lite smör. Blanda ner den avsvalnade löken, havregrynen och grädden med baconet och kör en stund. Låt dra 5 min. Stöt kryddpepparn fint i mortel. Tillsätt alla kryddor samt honung till baconsmeten och därefter köttfärs och ägg. Blanda noga. Sedan är det bara att rulla bullar och steka på valfritt sätt. Exempelvis i ugnen 175-200 grader 20-30 min.