Romarin-Figue Confiture

By tlshinnick

Ingredients

• 180 mL eau
• 2-3 branche de romarin
• 3 jaunes d'oeufs
• 200 grams sucre
• 114 grams beurre
• 110 grams figues, hachee

Preparation

Step 1

Bouiller l'eau et romarin. Refroidir et enlevez le romarin. Melangez l'eau et jaunes d'oeufs. Ajoutez sucre, beurre, et figues. Faites chauffer a feu moyen. Remuer constamment jusqu'à l'ébullition. Refroidir.