Kartoffel Birnen Auflauf

By Dunjab

Ingredients

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenoel
• 200 g Schlagsahne
• 150 ml Weisswein
• 200 ml Gemueshebruehe
• 300 gr Raclette Kaese
• 1 kg Kartoffeln
• 3 Birnen
• 2 EL Zitronensaft
• Fett fuer die Form
• 150 g Fruehstuecksspeck
• Thymian

Preparation

Step 1

Ofen auf 180 Grad vorheizen

Kaesesauce:
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Sahne, Wein und Bruehe zugiessen. Kaese rein. Salzen, pfeffern, paprika.

kartoffeln und Birnen schaelen in form legen, sauce drauf. Backen, nach 30 min Speck drauflegen.