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Dunjab

Kartoffel Birnen Auflauf

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Kartoffel Birnen Auflauf 0 Picture

Ingredients

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenoel
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 ml Weisswein
  • 200 ml Gemueshebruehe
  • 300 gr Raclette Kaese
  • 1 kg Kartoffeln
  • 3 Birnen
  • 2 EL Zitronensaft
  • Fett fuer die Form
  • 150 g Fruehstuecksspeck
  • Thymian

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Ofen auf 180 Grad vorheizen

Kaesesauce:
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Sahne, Wein und Bruehe zugiessen. Kaese rein. Salzen, pfeffern, paprika.

kartoffeln und Birnen schaelen in form legen, sauce drauf. Backen, nach 30 min Speck drauflegen.

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