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Ingredients
- Ingredientes
- Harina 0000 500 grs Sal 12 grs Grasa vacuna 150 grs Levadura 12 grs Azúcar 1 cdta Agua 230 cc
Preparation
Step 1
Harina 0000 500 grs Sal 12 grs Grasa vacuna 150 grs Levadura 12 grs Azúcar 1 cdta Agua 230 cc
Procedimiento
Para la masa, colocar la harina en un bol y en el centro agregar la levadura, la grasa y el azúcar. Salar por los bordes y comenzar a incorporar el agua de a poco.
Comenzar a tomar la masa y amasar por varios minutos.
Descansar por 40 minutos y obtener bollos de 40 gramos.
Bollar y estibar en placa enharinada.
Tajear con tijera y cocer al horno fuerte por 10 minutos o hasta dorar.