Ceviche de Champiñones

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  • 20 mins

Ingredients

  • 3 Bandejas de champiñones
  • 5 Dientes de ajos picaditos finamente
  • 5 Limones (jugo)
  • 1 Rocoto
  • 1 Bolsita de choclo desgranado o 3 choclos
  • Aceite
  • Perejil
  • Sal , pimienta , ajinomoto al gusto

Preparation

Step 1

Cortar los champiñones en laminas medianas ,cortar medio rocoto en cuadraditos chiquitos , cortar el perejil chiquitito , se pone todo en una fuente ,se echa el jugo de los limones,la sal,la pimienta,el prejil. y se rocia aceite un chorrito ...mezclar todo ..suavemente ..

OJO ESTO SE PREPARA DEL MOMENTO PARA QUE EL CHAMPIÑON NO MUERA RAPIDO ...Y SE ACOMPAÑA CON EL CHOCLITO DESGRANADO SANCOCHADO ...SALUD CON UN VINITO BLANCO

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