Ceviche de Champiñones

Ceviche de Champiñones

Photo by Tita A.


  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • 3

    Bandejas de champiñones

  • 5

    Dientes de ajos picaditos finamente

  • 5

    Limones (jugo)

  • 1

    Rocoto

  • 1

    Bolsita de choclo desgranado o 3 choclos

  • Aceite

  • Perejil

  • Sal , pimienta , ajinomoto al gusto

Directions

Cortar los champiñones en laminas medianas ,cortar medio rocoto en cuadraditos chiquitos , cortar el perejil chiquitito , se pone todo en una fuente ,se echa el jugo de los limones,la sal,la pimienta,el prejil. y se rocia aceite un chorrito ...mezclar todo ..suavemente .. OJO ESTO SE PREPARA DEL MOMENTO PARA QUE EL CHAMPIÑON NO MUERA RAPIDO ...Y SE ACOMPAÑA CON EL CHOCLITO DESGRANADO SANCOCHADO ...SALUD CON UN VINITO BLANCO


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