Ensalada de Espinacas, Frutillas, y Nuez

By á-67752

Con esta ensalada le di una segunda oportunidad a la espinaca, una verdura que no me gustaba. Terminó siendo combinación explosiva! Ahora miro a la espinaca con una sonrisa. Si quieren, pueden reemplazar las frutillas por mango.

Ingredients

• 400 grs de frutillas
• 1/2 paquete de espinaca baby
• 100 grs de nueces picadas
• Aderezo de oliva y limón
• Sal, optativa

Preparation

Step 1

Lavar las frutillas, retirarles las hojas y cortarlas en 1/4. Colocarlas en un bowl y llevar a la heladera por dos horas.

Separar las hojas de espinaca y lavarla bien. Secar. Dejar las hojas enteras, cortarlas con la mano o con un cuchillo.

Ubicar en una ensaladera las hojas de espinaca, las frutillas, y las nueces. Agregar el aderezo de oliva y limón.

Servir de inmediato.