Ensalada de Frijoles

By á-66188

Los frijoles o habichuelas son una gran fuente de proteína y fibra, además han demostrado que ayudan a reducir el colesterol. Combina el gran sabor de las Habichuelas Coloradas, los Garbanzos y Frijoles Carita GOYA® con el Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, para crear una deliciosa ensalada que impresionara a tu familia y te ayudara a mantener un régimen alimenticio saludable.

Ingredients

• Ensalada:
• 1 lata (15.5 oz) de Frijol Carita GOYA®, escurridas y enjuagadas
• 1 lata (15.5 oz) de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados
• 1 lata (15.5 oz) de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas y enjuagadas
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)
• 1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza)
• 2 cdas. de cilantro fresco picado finamente
• Aderezo:
• 3 cdas. de Vinagre de Vino Tinto GOYA®
• 2 sobres de Aderezo para Ensaladas y Vegetales GOYA®
• 1 cda. de Jugo de Limón GOYA
• 1/2 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Preparation

Step 1

1. En un recipiente grande de servir, mezcle los frijoles carita, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.
2. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aderezo para ensaladas y vegetales y el jugo de limón. Poco a poco añada el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que se mezclen. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles. Revuelva bien para que se mezclen por completo.