5/5
(1 Votes)
Ingredients
- 1 pierś indyka QAFP
- 400 g pieczarek pokrojonych w półplastry
- 2 pęczki natki pietruszki
- 1 cebula
- świeże sałaty
- 150 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 50 ml octu jabłkowego
- sól i pieprz
Preparation
Step 1
1. Na wcześniej rozgrzanej patelni podsmaż pieczarki oraz cebulę. Dodaj pieprz, sól i pokrojoną natkę pietruszki, a następnie zamieszaj.
2. W umytej i osuszonej piersi indyka ostrym nożem zrób nakłucie, a następnie nafaszeruj otwór grzybami.
3. Obsmaż pierś na patelni z obu stron i piecz 20 minut na każde 500 g mięsa w temperaturze 175 ºC.
4. Przygotuj vinegret z octu, oliwy i musztardy i dodaj do sałaty.