Pierś indyka QAFP faszerowana pieczarkami i natką pietruszki

By SprawdzonyDrob

Ingredients

• 1 pierś indyka QAFP
• 400 g pieczarek pokrojonych w półplastry
• 2 pęczki natki pietruszki
• 1 cebula
• świeże sałaty
• 150 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• 50 ml octu jabłkowego
• sól i pieprz

Details

Adapted from sprawdzonydrob.pl

Preparation

Step 1

1. Na wcześniej rozgrzanej patelni podsmaż pieczarki oraz cebulę. Dodaj pieprz, sól i pokrojoną natkę pietruszki, a następnie zamieszaj.

2. W umytej i osuszonej piersi indyka ostrym nożem zrób nakłucie, a następnie nafaszeruj otwór grzybami.

3. Obsmaż pierś na patelni z obu stron i piecz 20 minut na każde 500 g mięsa w temperaturze 175 ºC.

4. Przygotuj vinegret z octu, oliwy i musztardy i dodaj do sałaty.