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Ingredients
- 1 bolsa de berros.
- 1/2 melón.
- 3 peras.
- 100 g de queso azul.
- 2 limones.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 12 tomates cherry
- Aderezo italiano al gusto.
Preparation
Step 1
Preparación:
• Se pelan las peras, se cortan en bastoncitos y se rocían con el jugo de un limón.
• Se hacen bolitas con la pulpa del melón.
• Se monta la ensalada colocando en el centro del plato los berros, el queso azul troceado, las bolitas de melón, la pera y los tomates.
• Se aliña con la vinagreta, que se consigue mezclando el zumo de un limón, aceite de oliva, el aderezo italiano, sal y pimienta