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Ingredients
- ¼ de kilo de Pasta de hojaldre
- 1 fco. pequeño de Pimientos del piquillo
- 100 grs de Queso crema
- 250 grs de Camarones chicos limpios sin cascara, puede utilizarse camarón pacotilla
- 3 dientes de Ajo finamente picado
- 1 cucharada de Perejil finamente picado
- 4 cucharadas deAceite de oliva
Preparation
Step 1
1.-En un sartén colocar el aceite de oliva, calentar y sofreír los ajos. Cuando el aceite esté aromatizado de ajo incorporar los camarones y freír por un minuto agregando el perejil. Separar.
2.- Extender la pasta de hojaldre y cortar en triángulos, cortar unas tiras y pegar en las orillas para formar un hueco.
3.-Colocar encima de cada triángulo una rebanada de queso crema y encima un pedazo de pimiento . Barnizar los triángulos con huevo. Llevar al horno y cocinar a una temperatura de 200°C, o hasta que doren.
4.- Sacar del horno y poner una porción de camarones en cada triángulo y servir.