VIANDE À TOURTIÈRES

By Francine-2

Ingredients

• 450 gr de porc haché
• 450 gr de veau haché
• 450 gr de boeuf haché
• 1 1/2 tasse d'eau bouillante
• 3 petits oignons hachés
• 2 gousses d'ail écrasées
• 3 pommes de terre râpées
• Sel, poivre
• 1/4 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de clou
• 1 c. à thé de piment de Jamaïque

Preparation

Step 1

Faire blanchir la viande en ajoutant les oignons, l'ail et les patates râpées

Ajouter les assaisonnements et l'eau bouillante, mélanger

Couvrir et cuire 1 heure environ. Mélanger souvent

Rectifier l'assaisonnement

Refroidir la viande avant de la mettre dans les abaisses