Brochettes de crevettes à la mozzarella

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 bouquet(s) de basilic
• 40 40 40 crevettes
• 400 400 400 g de mozzarella
• 1 1 1 sachet(s) de panure
• 3 3 3 oeufs

Preparation

Step 1

Couper la mozzarella en autant de tranche que de crevettes.

Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue.

Intercaler sur les brochettes en bois : mozzarella, 5 crevettes et 5 feuilles de basilic.

Passer les brochettes dans les œufs battus puis dans la chapelure.

A la plancha, faire dorer les brochettes 5 à 10 minutes de chaque côté. Servir chaud.

Bon appétit !