Tarte de Amendoa

Photo by April A.

PREP TIME

10

minutes

TOTAL TIME

20

minutes

SERVINGS

--

servings

PREP TIME

10

minutes

TOTAL TIME

20

minutes

SERVINGS

--

servings

Ingredients

  • Para a cobertura:

  • 150

    gr de açúcar

  • 125

    g de amêndoas fatiadas ou laminadas

  • 100

    g de margarina

  • 1

    dl de leite

  • Para a base:

  • 200

    g de farinha

  • 170

    g de açúcar

  • 2

    ovos

  • 75

    gr de margarina amolecida

  • Sumo de 1/2 limão

Directions

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma tarteira (usei de 25cm) com margarina ou forrar com papel vegetal. Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Colocar a massa na tarteira e levar ao forno cerca de 15 minutos. Enquanto a base coze no forno, colocar todos os ingredientes da cobertura num tacho ou frigideira e levar a lume brando. Ir mexendo com alguma frequência. Quando começar a alourar (deve ganhar um tom acastanhado, mas claro) e a deixar “estrada” com a colher, está pronto! Retirar a base do forno e cobrir com a cobertura de amêndoa. Levar ao forno mais 5 a 10 minutos, até ficar caramelizada. Não deixar secar demais.

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