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Ingredients
- 5 bianchi di uova, medium
- 1 ponte di Mantorli, arrostato e macinati
- 1 ponte di zucchero
- 2 cuchiari di te di assenso di Mantorli
- 1 limone gratugiato
Preparation
Step 1
Sbatere I bianchi di uova finche si regia la forcheta.
Mettere insieme I mantorli, il zucchero, il limone, e la senso di mantorli e mischiarlo. Dopo metici i bianchi, la pasta non dev, essere Duroc e non soffice. Lasciare la pasta sopra il sinco per tutto la notte. Dopo farli a pallini e girare nel zucchero del caffe di sopra.