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Ingredients
- 100 grs de pechuga de pollo hervida y deshebrada
- 1/2 cebolla
- 1/2 diente de ajo picado finamente
- 1 jitomate maduro
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- 1/2 chile chipotle
Preparation
Step 1
En un sartén de teflón poner a sancochar la mitad de la cebolla, el ajo y el jitomate. Cuando la cebolla esté acitronada, retirar del fuego y moler en la licuadora.
Se pone a acitronar con sal y pimienta el resto de la cebolla cortada en tiras finas, se agrega la salsa, el chipotle , orejano y el pollo deshebrado, se deja hervir a fuego lento por 10 minutos.
Retirar del fuego y servir con arroz integral