SOPA DE ESPINACAS

By RAFA

Ingredients

• 2 manojos grandes de espinacas cortadas en trozos
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 cucharadita de consomé en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de nuez moscada
• 6 / cucharada de mantequilla

Preparation

Step 1

Preparación, en una cacerola sofríe con la mantequilla, la cebolla, el ajo y las espinacas, sazona con sal y pimienta, ya que estén sazonadas agrega el caldo y el consomé en polvo y la nuez moscada, deja cocinar por 5 minutos y retira del fuego.

Muele en la licuadora y sirve, se recomienda acompañar con cubitos de queso panela y pan tostado.