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Ingredients
- 2 jícamas
- 3 chiles cuaresmeños en vinagre
- 1/2 cebolla
- 6 cucharadas de mayonesa
- 400 g de surimi
- 1/2 manojo de cebollin
- 10 g de ajonjolí
Preparation
Step 1
Picar finamente la cebolla, el chile cuaresmeño y el surimi.
Mezclar todos los ingredientes picados con la mayonesa y agregar un poco de sal y pimienta.
Cortar la jícama en rebanadas muy delgadas y rellenarlas en forma de taco.
Amarrar los tacos de jícama con el cebollin y decorar con ajonjolí.