Vin de pêches

By dp_12

Ingredients

• 7 bouteilles :
• 200 200 200 feuilles de pêcher
• 6 6 6 ,5 bouteilles de Côtes du Rhô,e rosé
• 0 0 0 ,5 litre d'eau de vie
• 500 500 500 g de sucre

Preparation

Step 1

Rincez les feuilles de pêcher et essuyez-les avec du papier absorbant.
Dans un grand récipient non métallique, mélangez le vin, les feuilles de pêcher, le sucre et l’alcool.
Couvrez et laissez macérer 45 jours, en remuant de temps en temps.
Filtrez puis mettez en bouteilles.
Bouchez soigneusement.
Servez en apéritif.