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Ingredients
- manzanas
- foie gras micuit
- 1 limón
- 25 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 20 g de Oporto
- nuez moscada
- sal y pimienta
Preparation
Step 1
Pelar y quitar el corazón a las manzanas
Regarlas con el zumo de limón,ponerles la mantequilla
y espolvorear con un poco de nuez moscada
Asarlas en el horno tienen que quedar cocidas pero duras
Rellenar con el foie y reservar
En un cazo preparamos un jarabe con el azúcar y el Oporto
Servir las manzanas calientes salpimentadas y rociadas con
el jarabe de Oporto