Granizado de limón

By á-34294

Ingredients

• La piel de un limón, sólo la parte amarilla
• 4 limones pelados (incluyendo el anterior), sin nada de parte blanca y sin pepitas
• 150 ó 200 g de azúcar -podéis sustituirlo por su equivalente en edulcorante-
• 500 g de agua
• Entre 500 y 800 g de cubitos de hielo (según gustos)

Details

Adapted from thermorecetas.com

Preparation

Step 1

En lo que más vamos a tardar va a ser en preparar los limones. Utilizaremos 4. A uno de ellos le quitamos la parte amarilla de la piel (con un pelador se hace muy bien) y la reservamos. Ahora pelamos bien los limones (el que acabamos de utilizar y los otros tres), quitando incluso la parte blanca. Los cortamos y les quitamos todas las pepitas.

Vertemos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadimos la piel del limón y programamos 20 segundos más, también en velocidad progresiva 5-10.

Incorporamos ahora los limones -sin la parte blanca y sin pepitas- y el agua. Trituramos 2 minutos más en las mismas velocidades (5-10)

Si no queremos consumir ahora el granizado, metemos esta mezcla en la nevera hasta que queramos tomarlo.

Cuando lo queramos consumir, añadimos los cubitos de hielo y programamos velocidad 5. Cuando dejemos de oír ruidos de hielo sobre las paredes del vaso nuestro granizado estará listo.

Servimos, colocamos una o dos pajitas en cada vaso y ¡a disfrutar del verano!