Granizado de limón
By á-34294
Ingredients
- La piel de un limón, sólo la parte amarilla
- 4 limones pelados (incluyendo el anterior), sin nada de parte blanca y sin pepitas
- 150 ó 200 g de azúcar -podéis sustituirlo por su equivalente en edulcorante-
- 500 g de agua
- Entre 500 y 800 g de cubitos de hielo (según gustos)
Details
Adapted from thermorecetas.com
Preparation
Step 1
En lo que más vamos a tardar va a ser en preparar los limones. Utilizaremos 4. A uno de ellos le quitamos la parte amarilla de la piel (con un pelador se hace muy bien) y la reservamos. Ahora pelamos bien los limones (el que acabamos de utilizar y los otros tres), quitando incluso la parte blanca. Los cortamos y les quitamos todas las pepitas.
Vertemos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la piel del limón y programamos 20 segundos más, también en velocidad progresiva 5-10.
Incorporamos ahora los limones -sin la parte blanca y sin pepitas- y el agua. Trituramos 2 minutos más en las mismas velocidades (5-10)
Si no queremos consumir ahora el granizado, metemos esta mezcla en la nevera hasta que queramos tomarlo.
Cuando lo queramos consumir, añadimos los cubitos de hielo y programamos velocidad 5. Cuando dejemos de oír ruidos de hielo sobre las paredes del vaso nuestro granizado estará listo.
Servimos, colocamos una o dos pajitas en cada vaso y ¡a disfrutar del verano!
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