Cornes chocolatées aux amandes

By Kvincent2010

Ingredients

• 20 cornes :
• 75 75 75 g d'amandes en poudre
• 75 75 75 g de beurre ramolli
• 75 75 75 - g de sucre en poudre
• 150 150 150 g de farine
• 2 2 2 pincées de cannelle en poudre
• 1 1 1 pincée de sel
• 1 1 1 blanc d'oeuf
• 3 3 3 gouttes d'essence d'amande amère
• Pour le glaçage :
• 80 80 80 g de chocolat noir
• 10 10 10 g de beurre

Preparation

Step 1

1 Préchauffez le four à 165°C.

2 Dans une jatte, mélangez le beurre et le sucre de façon à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel.

3 Ajoutez le blanc d’oeuf battu, les amandes puis l’essence d’amande amère.

4 Roulez des boules de pâte en forme de croissants.

5 Disposez-les sur la plaque du four beurrée.
Enfournez 10 minutes.

6 Préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans un bain-marie maintenu chaud hors du feu. Ajoutez le beurre. Mélangez pour obtenir un mélange lisse. Laissez refroidir les cornes. Plongez-les dans le glaçage tiède puis laissez-les refroidir sur du papier sulfurisé