- 1
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 100 gram smör
- 20 st sötmandel
- 1 ,5 dl farinsocker, brunt (eller råsocker)
- 1 ,5 dl fruktsocker
- 2 st ägg
- 0 ,5 dl kaffegrädde
- 3 ,75 dl mjöl
- 1 ,5 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel, malen
- 1 ,5 tsk kardemumma, stött
- brödsmulor, till formen
Preparation
Step 1
1. Sätt ugnen på 150 grader.
Smält smöret i formen.
2. Skålla, skala och hacka mandeln
Vispa ihop socker och ägg väl.
3. Blanda i smöret (avsvalnat), grädden, mjöl, bakpulver och kryddorna. Rör samman. Blanda sist ner mandeln
4. Smörj och bröa en 1,5 l form. Häll i smeten och grädda ca 45 minuter. Känn med sticka att kakan är klar. Ska vara fast och hård.
5. Strö över florsocker vid serveringen om så önskas.
Recept: Ewa Kraus
Foto: Katja Kristoferson