Muffins tout chocolat coeur fondant

By Kvincent2010

Ingredients

• 40 40 4 de chocolat à pâtisser + 4 carrés pour la garniture
• 10 10 100% g de chocolat en poudre 100% cacao non sucré
• 1 1 1 oeuf
• 50 50 50 g beurre
• 50 50 50 g sucre
• 1 1 1 cuilère à café de levure
• 50 50 50 g de farine

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four sur thermostat 7 (220°C).
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

2 Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre, puis la farine, le cacao en poudre et la levure.

3 Ajouter petit à petit le chocolat fondu.

4 Beurrer et remplir les ramequins avec le mélange aux 3/4. Enfoncer un carré de chocolat et hacher un peu de chocolat pour les pépites.

5 Faire cuire à mi-hauteur pendant 15 minutes.