Gâteau au chocolat allégé

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 oeufs
• 125 125 125 g de chocolat noir
• 2 2 2 cuillères à soupe de lait
• 10 10 10 cl de crème liquide allégée
• 1 1 1 cuillère à soupe de Maïzéna
• 50 50 50 g de poudre d'amandes
• 125 125 125 g de sucre semoule

Preparation

Step 1

1 Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajouter les jaunes d’oeufs un à un, la Maïzéna et la poudre d’amandes tout en remuant.

2 Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant le sucre semoule. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat.

3 Chemiser un moule de papier sulfurisé et verser la pâte.
Enfourner pour environ 30 minutes.