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- 20 mins
- 30 mins
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Ingredients
- 12 12 tortillas
- 600 g 600 g de bœuf cuit
- quelques haricots rouges
- 6 6 tomates
- 6 6 oeufs mollets
- 3 3 oignons
- quelques piments
- guacamole maison
Preparation
Step 1
Faites cuire les haricots rouges.
Faites de même avec les oeufs de manière à obtenir des oeufs mollets et réservez.
Émincez les oignons et coupez en petits dés les piments
Coupez du bœuf cuit en fines tranches, mélangez-le avec les haricots rouges et fourrez-en les tortillas. Ajoutez les oignons, les œufs durs, les piments, les tomates et le guacamole.
Servez aussitôt.