- 4
- 25 mins
- 25 mins
Ingredients
- 16 16 Palets Bretons pur beurre Ker
- Cadélac
- 1 1 ananas
- 50 g 50 g de sucre semoule
- 20 g 20 g de beurre
- Pâte à tartiner aux noisettes
Preparation
Step 1
1 Découper les ananas en fines lamelles.
Réaliser un caramel à sec en faisant fondre le sucre dans une poêle.
Déposer les lamelles d’ananas dans le caramel et poêler légèrement. Réserver.
2 Émietter grossièrement les palets bretons et ajouter le beurre pommade. Puis, disposer une couche épaisse de pâte de palets bretons dans des emporte-pièces ronds, disposer quelques lamelles d’ananas au centre, verser la pâte à tartiner légèrement.
Chauffée au four à micro-ondes, et réserver au congélateur environ 15 minutes.
3 Émietter grossièrement les palets bretons et ajouter le beurre pommade. Puis, disposer une couche épaisse de pâte de palets bretons dans des emporte-pièces ronds, disposer quelques lamelles d’ananas au centre, verser la pâte à tartiner légèrement chauffée au four à micro-ondes, et réserver au congélateur environ 15 minutes.