- 30
- 30 mins
- 55 mins
Ingredients
- Ingredientes:
- 1 huevo, batido
- 1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y escúrrela antes de usar
- 1 taza de queso feta tradicional desmoronado ATHENOS Traditional Crumbled Feta Cheese
- 1 envase (8 oz) de queso crema con vegetales del huerto y 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA Garden Vegetable 1/3 Less Fat than Cream Cheese
- 4 cebollitas verdes, finamente picadas
- 15 láminas de masa filo (phyllo) congelada (14x9 pulg.); descongélalas antes de usar
- 1/3 taza de mantequilla, derretida
Preparation
Step 1
Procedimiento:
MEZCLA bien los 5 primeros ingredientes. Pincela 1 lámina de masa filo con mantequilla; cúbrela con 2 láminas más, pincelando ligeramente cada capa con un poco de la mantequilla restante. Pon las láminas restantes entre hojas de envoltura plástica; reserva.
ESPARCE 1/5 de la mezcla de espinaca a lo largo de 1 lado corto de la pila de láminas. Dobla la pila por ambos lados largos; luego, enróllala por el lado corto. Repite esto con el resto de las pilas de láminas para obtener un total de 5 leños. Pincélalos con la mantequilla restante y hazles unos pequeños cortes a intervalos de 1 pulg. Colócalos en bolsas plásticas con cierre, aptas para congelación, o envuélvelos bien con envoltura plástica.
CONGELA los leños hasta por 3 meses. A la hora de hornearlos, saca del congelador la cantidad que necesites. Descongélalos en la nevera bien envueltos por varias horas o durante toda la noche. Ponlos en una bandeja de hornear. Hornéalos a 375ºF durante 25 min. o hasta que estén dorados. Déjalos enfriar sobre la bandeja por 5 min.; colócalos sobre una tabla para cortar. Usa un cuchillo serrado para cortar cada leño en 6 rebanadas.
Consejos de las cocinas kraft:
INFORMACIÓN PARA ALMACENAR. Las láminas de masa filo que sobren las puedes volver a congelar bien envueltas.
CÓMO PREPARAR LA RECETA CON LÁMINAS DE MASA FILO DE 18X14 PULGADAS: Usa un total de 9 láminas de masa filo; esparciendo 1/3 del relleno sobre cada pila de 3 láminas antes de enrollarlas para obtener un total de 3 leños. Congélalos y hornéalos según las instrucciones. Corta cada leño en 10 rebanadas antes de servir.