Cake poire, chocolat, amandes

By Kvincent2010

Simple à faire. Un dessert qui plaît tout le temps à tout le monde ! Succès assuré

Ingredients

• 3 3 3 oeufs
• 90 90 90 g de sucre
• 150 150 150 g de farine
• 150 150 150 g de beurre
• 100 100 100 g de chocolat noir
• 1 1 1 petite boîte de poires au sirop
• 50 50 50 g de poudre d'amandes
• 25 25 25 g d'amandes effilées
• une pincée de sel
• 1/2 1/2 1/2 sachet de levure chimique

Preparation

Step 1

1 Casser le chocolat en petits morceaux (un peu plus gros que la taille des pépites) à l’aide d’un couteau. Egoutter les poires et les couper en dés.

2 Travailler ensemble les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

3 Ajouter la farine puis le beurre fondu au micro-ondes.
Ajouter la levure, le sel et la poudre d’amandes.

4 Incorporer le chocolat, les dés de poire et les 3/4 des amandes effilées.

5 Verser dans un moule à cake et parsemer sur le dessus le restant des amandes éffilées.

6 Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 180°C. (Attention : dans un petit four électrique, le temps de cuisson peut descendre à 30 minutes.)

Pour finir…Laisser refroidir quelques minutes avant de le démouler et laisser encore refroidir sur une grille. Le cake encore trop chaud peut se casser facilement.